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14. September, 2015

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Vegan Kochen: Schnell und tierisch einfach

„Vegan“ ist für die einen ein Modewort, für andere ein Schimpfwort – und für nicht wenige ein griffiges Kürzel für eine ernst gemeinte Lebenseinstellung, die mit spaßbefreitem Verzicht nichts zu tun hat. Wie gutes Essen ohne Tier funktionieren kann, zeigt der vegane Koch und Tierrechtsaktivist Björn Moschinski. In seinem Restaurant „La Mano Verde“, auf Vorträgen und in seinen Büchern. Ein neues Werk ist ab heute im Handel: In „Vegan – quick & easy“ (Südwest-Verlag) finden sich leckere und gesunde Gerichte mit jeweils nur 30 Minuten Zubereitungszeit. Mit vielen kreativen Ideen knüpft Björn Moschinski an den Erfolg seiner Vorgängerbücher an. Eine lohnende Investition für alle, die eine praktikable Alternative zu konventioneller Ernährung suchen.

Mehr Infos unter: www.bjoernmoschinski.de

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