Food Foto: Jennifer Braun/Fine Food Days Cologne

5. Juli, 2019

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Fine Food Days: Bester Gastro-Nachwuchs gesucht

In Kooperation mit Kirberg Catering, „SundaySupper“ und KölnKongress suchen die Initiatoren der Fine Food Days Cologne den besten Nachwuchskoch bzw. die beste Nachwuchsköchin.

Ende August feiert das Gastro-Festival Fine Food Days Cologne seine Premiere. Ziel ist es, die kulinarische Kultur der Domstadt allgemein erlebbar zu machen. Dazu gehört auch die Förderung des Nachwuchses. Und so suchen die Veranstalter den besten Koch bzw. die beste Köchin von morgen und zeichnen ihn/sie mit einem Fine Food Days Award aus. Unterstützt wird der wohl geschmackvollste Nachwuchswettbewerb des Jahres von den Unternehmen Kirberg Catering und KölnKongress. Teilnahmeberechtigt sind alle Koch-Azubis im dritten Lehrjahr einer regulären Ausbildung. Eine Altersbegrenzung gibt es nicht. Das Bewerbungsverfahren läuft noch bis zum 15. Juli online unter finefooddays.cologne/azubi-des-jahres. Wer gewinnt, entscheidet eine hochkarätig besetzte Fachjury. Deren Urteil wird am 8. September beim Finale der Fine Food Days Cologne bekanntgegeben. Die Preisverleihung ist Teil der „Fine Food Days Awards“, die in verschiedenen Kategorien an herausragende Persönlichkeiten der Kölner Gastronomie-Szene vergeben werden.

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