Alexander Kumptner bittet in dieser Woche zur „Küchenschlacht“

Der Wiener Spitzenkoch Alexander Kumptner präsentiert ab 19. Januar eine neue Woche der ZDF-„Küchenschlacht“. Zum Auftakt treten sechs Hobbyköchinnen und -köche mit ihren persönlichen Leibspeisen an. Wer auch morgen noch im Wettbewerb bleibt, entscheidet zunächst Sternekoch Maurizio Oster.

Am heutigen Montag, den 19. Januar, startet im ZDF eine neue Woche der „Küchenschlacht“. Der Wiener Spitzengastronom Alexander Kumptner lädt erneut sechs Hobbyköchinnen und Hobbyköche ein, ihr Können am Herd unter Beweis zu stellen. An jedem Wochentag bewertet ein anderer Profikoch die zubereiteten Gerichte und entscheidet, für wen die „Küchenschlacht“-Reise weitergeht und für sie vorzeitig endet.

Traditionell stehen montags die jeweiligen Lieblingsgerichte der Kandidatinnen und Kandidaten auf dem Speiseplan. Zum Wochenauftakt präsentiert Hobbyköchin Alexandra Stumper gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc, Kartoffelpüree sowie Zuckerschoten mit Panko-Crunch. Ihr Kontrahent Bastian Simon setzt dagegen auf eine Seezunge „Müllerin Art“ mit Bratkartoffeln und Kopfsalat in Zitronen-Sahne-Dressing. Katharina Hecker wagt sich an Mujadara, einen libanesischen Linsen-Reis-Eintopf mit Minz-Joghurtsauce, frittierten Schalotten und gerösteten Pinienkernen. Auch bei Jens Geltz spielt Reis eine Hauptrolle: Er serviert dazu gebratenen Kabeljau mit Mandel-Ziegenfrischkäse-Schaum, sautiertem Paprika und Wildkräutersalat.

Komplettiert wird die neue „Küchenschlacht“-Runde durch Karola Dietzel, die ein Hähnchen-Curry mit Champignons, Banane, gerösteten Cashewkernen und Basmati-Reis zubereitet. Schließlich tischt André Francé ein Pollo-fino-Ragout und Tagliatelle auf.

Bewertet wird die sechsköpfige Runde zum heutigen Auftakt von Sternekoch Maurizio Oster. Die Sendung beginnt um 14:15 Uhr im ZDF und ist bereits vorab im Streamingportal des ZDFs verfügbar.

Tags: Alexander Kumptner, Küchenschlacht, Maurizio Oster, zdf