Sterne-Koch Alexander Kumptner fit fürs Cover von „Men’s Health“
Ab dem 12. März ist die April-Ausgabe der Zeitschrift „Men’s Health“ im Handel. Auf dem Titel: der Wiener Spitzenkoch Alexander Kumptner. Im Interview spricht er über die Rolle, die Sport in seinem Alltag spielt, und warum dieses Cover für ihn ein Punkt auf seiner persönlichen Bucketlist ist.
Der österreichische Sterne- und Fernsehkoch Alexander Kumptner spricht schon allein aus beruflichen Gründen viel über Geschmack. Doch neben gutem Essen gehört auch eine sportliche und gesunde Lebensweise zu den großen Leidenschaften des Wieners. Da passt es also, dass er nun auf dem Cover der aktuellen Ausgabe von „Men’s Health“ zu sehen ist.
Doch auch mental wirkt der 42-Jährige so gefestigt wie nie zuvor. Früher habe er Angst vor dem Älterwerden gehabt, erzählt er im Interview. Heute sehe er das gelassener. Sport habe in dieser Entwicklung eine wichtige Rolle gespielt. Dreimal pro Woche Training sei sein realistisches Minimum, alles darüber hinaus nur Bonus, so Kumptner gegenüber „Men’s Health“. Wichtig sei ihm dabei aber auch die mentale Haltung: „Den Satz ‚Jetzt ist eh schon wurscht‘ sollte man niemals zu sich sagen.“
Dass Kumptner nun selbst auf dem Cover von Men’s Health gelandet ist, hat für ihn deshalb auch eine persönliche Bedeutung. Schon als junger Koch habe er das Magazin gekannt. Einer seiner Freund schaffte es damals sogar auf den Titel. „Jetzt selber auf dem Cover zu sein, ist wie ein Punkt auf meiner Bucketlist, an den ich endlich ein Häkchen machen kann“, sagt er. Besonders stolz sei er darauf, diese Ausgabe irgendwann seinem Sohn zeigen zu können.
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