„Roadtrip Australien“: Geburtstag mit türkischen Spezialitäten
Sydney steht am 12. März auf dem Reiseplan der Kabel Eins-Reihe „Roadtrip Australien“. Die Spitzenköche Frank Rosin und Alexander Kumptner haben sich dort eine besondere Überraschung für ihren Kollegen Ali Güngörmüs einfallen lassen, denn er feiert Geburtstag.
Die Donnerstags-Primetime bei Kabel Eins gehört derzeit den „drei Spitzenköchen auf vier Rädern“: Frank Rosin, Alexander Kumptner und Ali Güngörmüs. Am heutigen 12. März läuft ab 20:15 Uhr die dritte Etappe ihres erfolgreichen „Roadtrips Australien“, der mit mehr als einer Million TV-Zuschauern an den Start gegangen ist.
Nachdem die deutsch-österreichische Koch-Reisegruppe die Stadt Brisbane hinter sich gelassen hat, geht’s diesmal zunächst weiter mit einem Bootsausflug nach Moreton Island. Die Begeisterung über die dort gereichte kulinarische Spezialität, frittierte Krabben, hält sich allerdings in Grenzen – freundlich ausgedrückt. Immerhin können aber alle das karibische Feeling am traumhaften Inselstrand genießen.
Rosin schlägt in diesem Ambiente nachdenklich Töne an. „Man merkt bei dieser Reise ganz klar, dass wir Freunde sind. Aber ich stelle mir immer im Unterbewusstsein die Frage: Kann es auch die letzte gemeinsame Reise gewesen sein?“, so der Sternekoch aus Dorsten. „Ich verspüre immer noch große Lust, die Welt zu entdecken und Abenteuer zu erleben, das ist genau mein Ding. Aber wir wissen ja nie, was im Leben passiert.“
Fest steht in jedem Fall, dass der „Roadtrip“ Nummer 4 noch in vollem Gange ist. Als nächstes steuern die drei Spitzenköche in ihrem Wohnmobil ein spektakuläres Reiseziel an: die Metropole Sydney. Dort gibt’s Grund zum Feiern, denn Ali Güngörmüs hat Geburtstag! Seine beiden Kollegen haben sich aus diesem Anlass für den Münchener Spitzenkoch, der in der türkischen Provinz Tunceli aufgewachsen ist, etwas Besonders einfallen lassen.
„Frank und ich haben schon immer mal drüber gesprochen, was wir machen können, wenn wir da sind. Unter anderem haben wir gesagt: Wir wollen ihm eine kulinarische Reise nach Hause schenken“, erläutert Kumptner. Konkret haben die beiden in Sydney einen Tisch im Restaurant „Anason“ gebucht. Dort serviert Gastronom Berk traditionelle türkische Gerichte, insbesondere aus Instanbul, in modernem Gewand. Güngörmüs ist begeistert und gerührt: „An meinem Geburtstag mit Euch hier zu sein, ist wie ein Sechser im Lotto“, erklärt er.
Nach diesem fröhlich-sentimentalen Erlebnis geht’s beim „Roadtrip Australien“ dann aber noch mit reichlich Action weiter. Beim Kajakfahren im Hafen kommt für Rosin, Kumptner und Güngörmüs nicht zum ersten Mal bei dieser Reise das Thema „Angst vor Haien“ auf den Plan. Deutlich ruhiger geht’s für sie dann aber zu, als sie eine abgelegene Schaffarm besuchen und dort den harten Alltag australischer Farmer kennenlernen.
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