HP_Mit den Waffeln einer Frau_Tim Mälzer_Foto_Mit den Waffeln einer FrauHP_Mit den Waffeln einer Frau_Tim Mälzer_Foto_Mit den Waffeln einer Frau
In der neuen Folge des barba radio-Podcasts „Mit den Waffeln einer Frau“ begrüßt Barbara Schöneberger TV-Koch Tim Mälzer. Darin spricht er u.a. über das Älterwerden, seine halbjährige Medienpause und den Ort, an dem er sich vor der Außenwelt am sichersten fühlt.
Ein Bewerbungsvideo mit eher überschaubarer Garderobe hat offenbar gereicht: Tim Mälzer ist zurück bei Barbara Schöneberger. Im „Mit den Waffeln einer Frau“-Talk geht‘s diesmal aber nicht nur um nackte Tatsachen, Tomaten und Gartenwerkzeug. Der 55-jährige Spitzenkoch wird zwischendurch auch nachdenklich: „Ich gehöre jetzt zu der Generation, die langsam eben auch mal den Platz räumen muss. Und als ich das für mich entdeckt hab, war das wieder wahnsinnig befreiend.“
Mälzer berichtet im Gespräch mit Barbara Schöneberger, dass er sich in der Vergangenheit intensiv mit der Frage auseinander gesetzt hat, wie lange man im Fernsehen relevant bleibt und wann der richtige Moment zum Loslassen gekommen ist. Im vergangenen Jahr nahm er sich eine halbjährige Medienpause. In dieser Zeit habe er es genossen, einmal keine Meinung haben und nicht ständig über seine öffentlichen Aussagen und Auftritte nachdenken zu müssen.
Auch sein Bedürfnis nach Rückzug und Privatsphäre sei inzwischen größer geworden. Mälzer habe festgestellt, dass sein Wunsch nach mehr Komfort häufig damit zusammenhänge, in bestimmten Situationen unsichtbar sein zu wollen. Deshalb nutzt er am Hamburger Flughafen hin und wieder einen separaten Service mit eigenem Wartebereich und Transfer zum Flugzeug. Ein wenig absurd findet er das selbst: Mit 55 könne er ja eigentlich noch unbetreut reisen.
Sein wichtigster Rückzugsort befindet sich allerdings nicht am Flughafen, sondern mitten in Hamburg. „Mein Restaurant ist mein Safe Space“, sagt Mälzer. „Hier weiß ich: das kann ich, das kann ich nicht. Da fühle ich mich komplett sicher.“
Darüber hinaus geht‘s in der neuen Podcast-Ausgabe u.a. um Kuhfellhosen, missglückte Gemüsebeete und Mälzers große Liebe zu rohen Tomaten. Die komplette Folge ist ab sofort bei barbaradio.de, in der barba radio-App und auf allen gängigen Podcast-Plattformen verfügbar.
