„Raue – Der Restaurantretter“ auf kulinarischer Mission in Berlin

Spitzenkoch Tim Raue ist auf kulinarischer Mission in Berlin unterwegs. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Katharina versucht er, dem jungen Gastronom Emil einen Weg aus der Krise zu weisen. Ob ihm das gelingt, zeigt RTL am 23. Juli in einer neuen Ausgabe „Raue – Der Restaurantretter“.

Tim und Katharina Raue sind wieder auf Rettungsmission. Für die neuste Ausgabe von „Raue – Der Restaurantretter“ bleiben der Spitzenkoch und seine Ehefrau in Berlin. Denn von hier erreicht sie der Hilferuf des erst 20 Jahre alten Emil Senkel, der mit seinem französischen Restaurant „Chez Emil“ vor dem Ruin steht.

Bereits im Alter von 17 Jahren erfüllte sich Emil den Traum vom eigenen Restaurant – allerdings ohne jegliche gastronomische Ausbildung. Nun kämpft der junge Koch mit erheblichen Schwierigkeiten, die seinen Traum zu zerstören drohen. Das „Chez Emil“ im Westfälischen Viertel verzeichnet monatlich hohe Verluste und steht kurz vor dem Aus.

Die Probleme, die Tim und Katharina Raue vor Ort vorfinden, sind gravierend. Besonders die mangelnden Hygienestandards fallen Tim direkt ins Auge. Küche und Gasträume befinden sich in einem Zustand, der nicht nur potenzielle Gäste, sondern auch den Gesundheitsinspektor abschrecken dürfte. Doch das ist noch lange nicht alles. Katharina entdeckt schwerwiegende Mängel bei der elektrischen Verkabelung des Restaurants. Die unsachgemäßen Installationen, die Emil und seine Familie eigenhändig vorgenommen haben, stellen ein enormes Brandrisiko dar. Katharina nimmt sich dieser Problematik an und sorgt dafür, dass die Elektrik den notwendigen Sicherheitsstandards entspricht.

Das Ziel von Team Raue ist klar: Tim und Katharina wollen Emil dabei helfen, sein „Chez Emil“ auf sichere und erfolgreiche Beine zu stellen. Während Tim sich um die kulinarischen und hygienischen Herausforderungen kümmert, widmet sich Katharina den sicherheitstechnischen Aspekten. Ob die beiden es schaffen, Emil die notwendigen Werkzeuge und das Wissen zu vermitteln, um seinen Traum vom erfolgreichen französischen Restaurant trotz aller Widrigkeiten zu verwirklichen, zeigt RTL am heutigen Dienstagabend, den 23. Juli. um 20:15 Uhr und bereits jetzt schon auf RTL+.

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