„Das große Backen“-Juror Christian Hümbs zu Gast bei „DAS!“
Top-Patissier und Backbuch-Autor Christian Hümbs ist derzeit wieder regelmäßig als Juror bei „Das große Backen“ im Einsatz. Am 2. September stattet er darüber hinaus der Vorabend-Talkshow „DAS!“ im NDR Fernsehen einen Besuch ab. Darin geht’s u.a. um seine Schwäche für Franzbrötchen.
Der gebürtige Oberhausener Christian Hümbs gehört auch international zu den Top-Patissiers und hat darüber hinaus bereits mehrere erfolgreiche und preisgekrönte Backbücher veröffentlicht. Seit deren Start im Jahr 2013 gehört er auch regelmäßig zur Jury der Sat.1-Show „Das große Backen“, die in der vergangenen Woche in ihre zwölfte Staffel gestartet ist. Bevor er dort am Mittwoch wieder mit seiner Jury-Kollegin, der Motivtorten-Spezialistin Bettina Schliephake-Burchardt, im Einsatz ist, gibt’s Hümbs am heutigen Montag, den 2. September erst einmal „solo“ im NDR Fernsehen zu sehen.
Ab 18:45 Uhr ist der Spitzenkonditor zu Gast bei Moderator Hinnerk Baumgarten in der Vorabend-Talkshow „DAS!“. Dabei spricht Hümbs u.a. über seinen beruflichen Werdegang, der ihn von Johann Lafers „Stromburg“ über das Münchener Drei-Sterne-Restaurant „Atelier“ im Bayerischen Hof bis hin zum Hotel „The Dolder Grand“ in Zürich führte. Mittlerweile hat sich der Patissier und Autor selbstständig gemacht.
Auf dem roten „DAS!“-Sofa gibt Hümbs auch Einblicke in seine kulinarischen Vorlieben, wie etwa seine Leidenschaft für Vanille und Zimt. Ein Back-Klassiker aus der norddeutschen und insbesondere Hamburger Küche hat es ihm nach eigenem Bekunden besonders angetan: das Franzbrötchen. In der NDR-Gesprächssendung gibt’s aber nicht nur Theorie, sondern auch Praxis: Im Studio bereits Christian Hümbs schmackhafte „Double Chocolate Chip Cookies“ zu.
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