Neue Folgen von „Rosins Restaurants“: Krisenhilfe in Haan
Der Auftakt zur neuen Staffel der Kabel-Eins-Reihe „Rosins Restaurants“ führt Sternekoch Frank Rosin und sein Team ins „LeCoq“ in Haan. Dort bringt Küchenchef Reza im liebevoll gestalteten Ambiente leckere Speisen auf den Tisch. Die Gäste bleiben aber dennoch aus.
Seit 16 Jahren geht Sternekoch Frank Rosin mit seinem Team regelmäßig auf Tour, um für die Kabel-Eins-Reihe „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!“ angeschlagene Gastronomiebetriebe in Augenschein zu nehmen. Die Ratschläge des erfahrenen Küchenprofis aus Dorsten sind aktuell mehr denn je gefragt – denn viele Lokale haben mit Problemen zu kämpfen. Zu den Ursachen zählen Kostensteigerungen, rückläufige Besucherzahlen und die Nachwirkungen der Corona-Maßnahmen.
„Die Branche steckt in einer Krise, und nur wenn wir das klar benennen, können Veränderungen angestoßen werden“, erklärte Frank Rosin im Vorfeld des Starts der neuen „Rosins Restaurants“-Staffel in einem Social-Media-Statement. Die Realität in den Betrieben, die sein Helfer-Team besuche, sei mitunter noch drastischer, als es im TV zu sehen sei. „Was viele Zuschauer nicht wissen: Rund 15 bis 20 Prozent der wirklich extremen Situationen können wir gar nicht zeigen“, so Rosin. „Sie sind schlichtweg nicht sendbar, so heftig sind sie.“
Die erste neue Folge von „Rosins Restaurants“ spielt am heutigen Donnerstag, den 18. September in Haan im Bergischen Land. Küchenchef Reza im „Le Coq“ freut sich dermaßen über den Besuch von Frank Rosin, dass er dem Sternekoch und Restaurant-Coach gleich spontan um den Hals fällt. Reza und seine Frau Shima brauchen in ihrem Gastronomiebetrieb dringend Hilfe, denn im Reservierungsbuch des „LeCoq“ herrscht gähnende Leere.
Schnell stellt sich heraus, dass der Misserfolg nichts mit Rezas Kochkünsten zu tun haben kann. Er ist mit Leidenschaft bei der Sache und die von ihm zubereiteten Speisen schmecken fabelhaft. Auch die liebevolle Einrichtung des Lokals und die gute Lage direkt Marktplatz der Gartenstadt Haan lassen kaum Wünsche übrig. Doch irgendetwas stimmt offenbar nicht… Frank Rosin geht mit seinen Team im „LeCoq“ und dessen Umfeld auf Spurensuche. Was dabei herauskommt ist heute Abend ab 20:15 Uhr auf Kabel Eins und auch beim Streamingdienst Joyn zu sehen.
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