Doku-Serie Lautes Metal-Festival in Wacken oder idyllischer Bergbauernhof im Salzburger Land? Die Sterne-Köche Alexander Kumptner und Frank Rosin haben auf ihrer „Mission mittendrin“ beides im Programm. Kabel Eins zeigt die vorerst letzte Folge der Doku-Serie am 18. Dezember. Foto © Kabel Eins

18. Dezember, 2025

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Guns N‘ Rosin: Staffelfinale für „Mission Mittendrin“ in Wacken

Lautes Metal-Festival in Wacken oder idyllischer Bergbauernhof im Salzburger Land? Die Sterne-Köche Alexander Kumptner und Frank Rosin haben auf ihrer „Mission mittendrin“ beides im Programm. Kabel Eins zeigt die vorerst letzte Folge der Doku-Serie am 18. Dezember.

Zwei höchst unterschiedliche Ausflüge aufs Land stehen am heutigen Donnerstag, den 18. Dezember zum Abschluss der ersten Staffel von „Rosin & Kumptner – Mission mittendrin!“ in Kabel Eins auf dem Programm. Die titelgebenden Sterneköche Frank Rosin und Alexander Kumptner sind in der neuen Doppelfolge ihrer Doku-Serie in Österreich und im hohen Norden Deutschlands unterwegs.

Dabei lädt zunächst der Wiener Kumptner seinen Dorstener Kollegen Rosin auf einen Bergbauernhof im Salzburger Land ein. Die Arbeit auf der Alm hat es zwar in sich, doch das Umfeld ist im Gegensatz zum zweiten Teil der „Mission mittendrin“ geradezu übermäßig ruhig. Dann geht’s nämlich in das 2.000-Einwohner-Dorf Wacken in Schleswig-Holstein. Der Anlass ist natürlich das dort stattfindende Wacken Open Air, das mit jährlich 85.000 Besuchern zu den größten Heavy Metal-Festivals der Welt zählt.

Kumptner nimmt die von Rosin gestellte Wacken-Challenge an, bekundet aber gleich, dass er sich hier auf fremdem Terrain bewege. „Ich war nie der große Festivalgänger, weil ich mir immer gedacht habe: Was macht man da, wenn das Wetter schlecht wird“, erklärt er. Rosin kontert grinsend: „Eins steht fest: Wir haben alles – nur keine Sonne.“ Sogleich bemerkt er den Bekleidungsfehler seines Kollegen, denn Kumptner ist mit schneeweißen Sneakern aufgelaufen – angesichts der zu erwartenden Schlammschlacht auf dem Festivalgelände keine gute Idee.

Punkten kann der Gast aus Österreich hingegen mit einem eigens kreierten T-Shirt mit „Guns N‘ Rosin“-Logo. Der Dorstener Spitzenkoch ist begeistert, doch die Stimmung wird schon wenig später beim Einkauf für das geplante gemeinsame Wacken-Zeltlager auf eine harte Probe gestellt. Gemüse (Kumptner) oder Bockwurst (Rosin) – was darf es sein? Viel Zeit für Diskussionen bleibt nicht, denn das Programm ist dicht gedrängt.

Rosin und Kumptner treffen u.a. Wackens Bürgermeisterin Pamela Braun und den Festival-Mitgründer Holger Hübner. Letztgenannter hat noch eine Überraschung in petto: Die beiden sollen auf der Hauptbühne den Eröffnungsauftritt der Festival-Urgesteine Skyline ankündigen. Das sorgt für reichlich Nervosität, denn die Spitzenköche sind es nicht gewohnt, vor mehreren zehntausend Menschen den Anheizer zu geben. „Das kann ja voll nach hinten losgehen“, findet Alex Kumptner. „Dann ist die Stimmung im A… und wir sind schuld.“ Doch Frank Rosin hat schon eine Idee parat.

Wie das Abenteuer Wacken für das Koch-Duo ausgeht, gibt’s heute ab 20:15 Uhr bei Kabel Eins zu sehen. Vorab sind die Missionen im Salzburger Land und beim Metal-Festival separat im Premiumbereich der Streamingplattform Joyn abrufbar.

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ronald paul yandere