HP_Küchenschlacht_Foto_ZDF_Norman Kalle
Der Wiener Spitzenkoch Alexander Kumptner lädt ab dem 29. Juni zu einer neuen „Küchenschlacht“-Woche im ZDF ein. Sechs Hobbyköchinnen und -köche kämpfen bis Freitag um den Wochensieg und den Einzug in die Qualifikationswoche.
Am heutigen Montag, den 29. Juni, startet im ZDF eine neue Woche der „Küchenschlacht“. Durch die kommenden Wettbewerbstage führt der österreichische Spitzenkoch Alexander Kumptner. Dabei steht er den sechs Hobbyköchinnen und Hobbyköchen täglich ab 14:15 Uhr mit Rat und Tat zur Seite.
Bis zum 3. Juli kämpfen die Teilnehmenden um den Wochensieg. An jedem Tag muss eine Person die „Küchenschlacht“ verlassen. Wer eine Runde weiterkommt, entscheidet ein täglich wechselnder Profikoch, der die Gerichte bewertet. Zum Auftakt übernimmt der Hamburger Kollege Thomas Martin die Rolle des Jurors. Serviert bekommt er – wie zu Beginn einer „Küchenschlacht“-Woche üblich – die Leibgerichte der Kandidatinnen und Kandidaten.
Leo Doppler versucht sein Glück mit einem auf der Haut gebratenen Wolfsbarschfilet mit Safransauce, geschmortem Safran-Fenchel und cremiger Polenta. Seine Konkurrentin Jasmin Rullo möchte mit Hühnerleber in Schalotten-Balsamico-Sauce, Rösti-Talern, sahnigen Pilzen, Brokkoliröschen mit Mandeln und cremigem Gurkensalat punkten.
Mustafa Karadag bereitet sein Lieblingsgericht zu: arabisches Kebab vom Rinderfilet mit türkischem Mandelreis und Knoblauch-Zitronen-Joghurt. Nina Mäh startet dagegen mit Zitronen-Salbei-Pasta, weißen Bohnen und einem Cashew-Hefeflocken-Topping in den Wettbewerb.
Hobbykoch Dirk Urschel vertraut auf einen Klassiker und serviert Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat und Erbsen. Komplettiert wird das heutige Menü von Katharina Gluche, die Kalbsrücken mit Sauce béarnaise, Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel zubereitet.
Wer sich am Ende den Wochensieg erkocht, darf sich anschließend in einer Qualifikationswoche erneut beweisen. Gelingt auch dort der Erfolg, wartet die große Finalwoche. Dabei geht‘s nicht nur um den Titel „Hobbykoch des Jahres“, sondern auch um ein Preisgeld von 25.000 Euro.
