„Sweet & Easy“ mit Back- und Kochbuchtipps
Das neue Jahr beginnt mit einer aktuellen Folge des Podcasts „Sweet & Easy“. Enie van de Meiklokjes und ihr Co-Host Ole Lehmann stellen darin ihre ganz persönlichen Koch- und Backbuch-Favoriten vor.
Im Zwei-Wochen-Rhythmus gehen Moderatorin und Backexpertin Enie van de Meiklokjes und Comedian Ole Lehmann mit aktuellen Episoden ihres Podcasts „Sweet & Easy“ auf Sendung. Dabei dreht sich alles ums Backen, um sonstige kulinarische Themen aber auch um das Leben drumherum.
Das Jahr 2021 haben die beiden Podcaster bereits nach wenigen Tagen mit einer neuen Folge eingeläutet. Darin begrüßen sie zwar keinen Gesprächsgast, geben aber unterhaltsame und informative Einblicke in ihre privaten Koch- und Backbuch-Archive. Jeweils drei persönliche Favoriten, die sie zum Teil schon seit vielen Jahren in der Küche begleiten, werden vorgestellt. Darunter sind auch unkonventionelle Vorschläge wie „Byg din egen flødebolle“ aus Enie van de Meiklokjes‘ Zweitheimat Dänemark. Die Autorinnen Liv Martine & Simone Thorup Eriksen bieten darin zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten für die Kreation von Schaumküssen.
In einem weiteren Lieblingsbuch der Moderatorin geht‘s um die Gestaltung einer typischen „Vintage Tea Party“ im englischen Stil – mitsamt Bastelanleitung für ein adäquates Papierhütchen. In Ole Lehmanns Auswahl ist u.a. die aus den USA stammende Berliner Gastronomin Cynthia Barcomi mit einem ihrer Bücher vertreten. Darin dreht sich alles um „Cheesecakes, Pies & Tartes“.
Die Podcast-Folge „Die besten Koch- und Backbücher“ ist über die gängigen Plattformen und die Webseite von sixx abrufbar. Dort stehen auch alle zuvor veröffentlichten Episoden der „Sweet & Easy“-Reihe zur Verfügung.
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