Ab sofort gibt’s bei MagentaTV eine neue Ausgabe von „Herr Raue reist!“. Kurz vor der Fußball-WM 2026 geht der Berliner Zwei-Sterne-Koch Tim Raue auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Gastgeberstädte des Turniers. Diesmal geht es in die tropische Metropole Miami. Foto © MagentaTV
Ab sofort gibt’s bei MagentaTV eine neue Ausgabe von „Herr Raue reist!“. Kurz vor der Fußball-WM 2026 geht der Berliner Zwei-Sterne-Koch Tim Raue auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Gastgeberstädte des Turniers. Diesmal geht es in die tropische Metropole Miami.
In der neuen Folge von „Herr Raue reist! So schmeckt die Welt“ führt die kulinarische WM-Reise den Berliner Zwei-Sterne-Koch Tim Raue nach Miami. Kurz vor der FIFA Weltmeisterschaft 2026 erkundet er die Gastgeberstadt auf der Suche nach ihren authentischen Aromen und verliert dabei kurzerhand sein Herz an die Metropole im Süden Floridas. Die neue Folge des MagentaTV Originals ist seit dem heutigen Dienstag, den 9. Juni bei MagentaTV kostenlos und ohne Login verfügbar.
Miami begeistert Raue von Beginn an mit seiner einzigartigen Mischung aus karibischer Leichtigkeit, kubanischen Wurzeln und urbaner Energie. „Die Sonne, der Vibe, die Aromen, das Kubanische: Das ist alles voller Energie, voller Kraft, voller Spaß und immer mit einem Lächeln“, schwärmt der Spitzenkoch. Seine Reise beginnt südlich der Stadt am legendären Fruchtstand „Robert Is Here“, wo er exotische Spezialitäten entdeckt. Anschließend besucht er die Everglades und begegnet dort den berühmten Alligatoren Floridas aus nächster Nähe. Zurück in Miami taucht Raue tief in die kulinarische Vielfalt der Stadt ein. Gemeinsam mit lokalen Köchen erkundet er eine Küche, die von Einflüssen aus der Karibik, Lateinamerika und Afrika geprägt ist. Weitere Stationen führen ihn an den Miami River, wo frische Meeresfrüchte auf dem Speiseplan stehen, sowie in den Stadtteil Sunset, wo er das kubanische Nationalgericht Ropa Vieja zubereitet.
Zurück in seiner Heimatstadt lässt Raue seine Reise kulinarisch Revue passieren. In seinem persönlichen Miami-Menü vereint er die prägendsten Eindrücke seines Aufenthalts und interpretiert die Aromen der Metropole auf seine eigene Weise neu. „Miami ist in nun sechs Staffeln ‚Herr Raue reist‘ die Destination gewesen, bei der ich sofort mein Herz verloren habe. Ich war schockverliebt, verknallt und hatte die Rezepte gefühlt nach einer Stunde im Kopf. Das ist ein Ort, an dem man einmal im Leben gewesen sein muss, weil nirgendwo das Leben so unfassbar gefeiert wird.“
Alle Folgen des WM-Spezials – einschließlich Raues früherer Reisen nach Vancouver und Mexiko-Stadt – sind bereits bei MagentaTV abrufbar und können dort jederzeit gestreamt werden.
