„Rosins Restaurants“: In Erfurt bleiben die Gäste aus

Die erste neue Folge von „Rosins Restaurants“ im Jahr 2025 führt Sternekoch und Gastro-Coach Frank Rosin mit seinem Team nach Erfurt. Küchenchef Andreas und Inhaberin Denise brauchen für ihr Restaurant „Il Cortile“ neue Impulse. Zu sehen gibt’s das Ganze am 15. Mai auf Kabel Eins.

Seit über 15 Jahren geht Sternekoch Frank Rosin für Kabel Eins regelmäßig auf Coaching-Tour, um kriselnden Kolleginnen und Kollegen in der Gastronomie mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Nun geht’s mit neuen Folgen der Doku-Soap „Rosins Restaurants – ein Sternekoch räumt auf!“ weiter. Die erste Ausgabe des Jahres 2025, die den Dorstener und sein Team nach Erfurt führt, strahlt Kabel Eins am heutigen Donnerstag, den 15. Mai ab 20:15 Uhr aus.

„Wer mich ruft, der ist, glaube ich, wirklich am Ende seiner Vorstellungskraft, wie er den Karren selbst aus dem Dreck ziehen kann“, sagt Rosin in einem Social-Media-Statement zur neuen Staffel. Die Gastronomie verändere sich ebenso wie die Menschen, führt er aus und weist auch noch einmal auf die Auswirkungen der Corona-Pandemie hin. „Gerade nach der Krise ist Beratung mehr denn je gefragt.

Aus der thüringischen Landeshauptstadt hat Frank Rosin ein Hilferuf von Inhaberin Denise König und Küchenchef Andreas Schöppe aus dem Restaurant „Il Cortile“ ereilt. Auf den ersten Blick scheint es ungewöhnlich, dass dieser Betrieb in Schwierigkeiten steckt. Das Umfeld in der lebhaften Gastro-Szene von Erfurt ist gut. Außerdem handelt es sich bei König und Schöppe keineswegs um Berufsanfänger. Beide haben eine Kochausbildung und führen das „Il Cortile“ bereits seit zwölf Jahren.

Das Lokal spielt zwar nicht in der Sterne-Liga des „Guide Michelin“, wird aber in dem renommierten Restaurantführer immerhin als empfehlenswerte Adresse in Thüringen aufgeführt. Trotzdem: Im „Il Cortile“ läuft es derzeit einfach nicht. „Die Gäste bleiben in letzter Zeit aus“, berichtet Andreas Schöppe. Mitunter seien nur zwei Tische am Abend besetzt. „Vielleicht liegt’s an den Preisen, vielleicht liegt’s an meiner Kochkunst“, so der Küchenchef. „Ich kann wirklich nicht sagen, woran es liegt.“

Ob Frank Rosin und seine Helfer das „Il Cortile“ wieder in die Spur bringen können, zeigt sich heute Abend bei Kabel Eins. Parallel zur linearen Ausstrahlung wird die Folge auch beim Streamingdienst Joyn verfügbar gemacht. Vorab ist sie dort im kostenpflichtigen Bereich Joyn Plus+ abrufbar.

Tags: Andreas Schöppe, frank rosin, Guide Michelin, Il Cortile, Kabel eins, Rosins Restaurants, Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!