Erfolgreich in Deutschland und auch in der Schweiz. Spitzenkoch Tim Raue darf mit seinem Restaurant „the K by Tim Raue“ weiterhin einen Michelin-Stern tragen. (26. Februar 2020)
Erfolgreich in Deutschland und auch in der Schweiz. Spitzenkoch Tim Raue darf mit seinem Restaurant „the K by Tim Raue“ weiterhin einen Michelin-Stern tragen.
Nachdem Tim Raue am Wochenende in seiner Heimatstadt bei mehreren Veranstaltungen des Food-Festivals „eat! Berlin“ mitgewirkt hat, gab es für ihn jetzt gute Nachrichten aus der Schweiz: Die Verantwortliche des eidgenössischen „Guide Michelin“ haben den Stern für sein Restaurant „the K by Tim Raue“ in St. Moritz bestätigt. „Grandioser Job von unserem Team in Küche und Service“, kommentierte der Spitzenkoch auf Instagram. Damit ist er weiterhin mit insgesamt drei Michelin-Sternen dekoriert. Neben dem aus der Schweiz trägt er zwei weitere in der deutschen Ausgabe des renommierten Restaurantführers mit dem nach ihm benannten Restaurant in Berlin. „the K“ hatte Raue zur Wintersaison 2017/18 im berühmten Fünf-Sterne-Superior Hotel Kulm in St. Moritz eröffnet. Auf Anhieb zeichneten die Kritiker des Schweizer „Guide Michelin“ den Deutschen dafür im vergangenen Frühjahr mit einem Stern aus.
