Guide Michelin: 309 Sterne-Restaurants in Deutschland
27. Februar, 2019
Zur Präsentation des „Guide Michelin Deutschland 2019“ konnte Pascal Couasnon, CEO Food & Travel bei Michelin, gestern Abend zahlreiche Spitzenköche
Food
„Rolling Pin“: Titelstar Frank Rosin nimmt kein Blatt vor den Mund
22. Februar, 2019
Eindeutige Geste, klare Aussagen: Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin spricht im Titel-Interview von „Rolling Pin“ ausführlich über sein Berufsethos und die aktuellen
„Kitchen Impossible“: Heinz Beck gibt sich die Ehre
22. Februar, 2019
Deutschlands bester Koch im Ausland zu Gast bei „Kitchen Impossible“: Heinz Beck, seines Zeichens Drei-Sterne-Restaurantbesitzer in Rom, bringt seinen ebenfalls
Ali Güngörmüs präsentiert seine „Aromenküche“
19. Februar, 2019
„Meine Aromenküche“ heißt das neue Buch von Ali Güngörmüs, in dem der Münchener Spitzenkoch mit mediterran-orientalischen Rezepten an seine ostanatolischen
Tim Raue erhält in der Schweiz Stern Nummer 3
7. Februar, 2019
Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue setzt seinen Erfolgskurs fort. Der „Guide Michelin Schweiz 2019“ zeichnete sein Restaurant „the K by
Cornelia Poletto: Restaurant-Erfolg in China
14. Januar, 2019
Per Video und in natura war Cornelia Poletto bei der Präsentation der „Dragon“-Messerserie in ihrem Restaurant in Shanghai zu sehen.
„Easy Vegan Baking“: Jérôme Eckmeier goes USA
16. Oktober, 2018
Vegan zu leben ist mehr als ein Trend – auch in den USA. Spitzenkoch Jérôme Eckmeier zeigt den Amerikanern nun
Rochade bei den „50 Best Chefs“
2. Oktober, 2018
Nearly the same procedure as last year: Beim Wettbewerb „50 Best Chefs“ 2017 hießen die Sieger Joachim Wissler, Tim Raue
Fine Food Days Cologne: Köln bekommt Gourmet-Festival
3. September, 2018
Ein Food-Festival der Spitzenklasse ist für das kommende Jahr auch in Köln geplant. Vom 31. August bis 9. September 2019
Borschtsch: Perfekte Grundlage für WM-Abende
14. Juni, 2018
Torben Schuster ist Chef in der Küche des Sternerestaurants „Gut Lärchenhof“. Zum Start der Fußball-WM empfiehlt er original russischen Borschtsch.
