Luftnummer? „The Taste“-Teams kochen vegan

Bei „The Taste“ wird‘s heute Abend zum ersten Mal nicht tierisch gut schmecken. Denn als Gastjuror fordert der vegane Sterne-Koch Ricky Saward von den Kandidaten Löffel-Kreationen, deren Zutaten ausschließlich nicht-tierischen Ursprungs sind.

Um 20:15 Uhr klirren am heutigen 13. Oktober bei Sat.1 wieder Töpfe und Pfannen, denn für die „The Taste“-Teams der Coaches Frank Rosin, Alexander Kumptner, Tim Raue und Alexander Herrmann geht‘s in Woche sieben um den Einzug ins Halbfinale. Moderatorin und Curvy-Model Angelina Kirsch verrät, welche kulinarischen Herausforderungen diesmal gefragt sind. Dabei wird deutlich: Geniales Kochen braucht nicht immer tierische Produkte als Zutaten – und deswegen wird heute vegan gekocht. Kumptner freut sich über die Herausforderung und sagt: „Ein wirklich sehr spannendes und gutes, zeitgemäßes Thema, was wir da heute anschneiden.“

Passend zu dieser Herausforderung ist Ricky Saward als Gastjuror geladen. 2020 war er weltweit der erste vegane Koch, dessen Restaurant vom Guide Michelin mit dem „Green Star“ ausgezeichnet wurde. Sawards „Seven Swans“ in Frankfurt am Main gehört heute zu den beiden einzigen veganen Restaurants überhaupt, die einen Michelin-Stern tragen. Auch Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin kommt im Sat.1-Interview beim Thema Ricky Saward direkt ins Schwärmen: „Er ist jemand, der sehr authentisch und sehr nachhaltig die vegane Küche zelebriert.“

Kochen mit den vier klassischen Elementen

Für die Team-Challenge hat sich Saward etwas Besonderes einfallen lassen. So müssen die Teilnehmer bei der ersten Aufgabe mithilfe der vier klassischen Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft kochen. Während die Kandidaten mit den ersten drei Elementen durchaus etwas anzufangen wissen, sorgt die gasförmige Nummer vier für verzweifeltes Stirnrunzeln. „Luft? Vegan? – Was soll das sein?“, fragt sich nicht nur Zwei-Sterne-Koch Tim Raue. Auch sein ebenfalls mit zwei Michelin-Trophäen dekorierter Kollege Alexander Herrmann ist ratlos: „Ich hab‘ doch keine Ahnung, wie man Luft kocht“, stöhnt er. Welches Team am Ende entspannt durchatmen kann und das Halbfinale der aktuellen Staffel erreicht, zeigt Sat.1 heute Abend.

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