Titel: The Taste; Staffel: 9; Folge: 7; Person: Ricky Saward; Copyright: SAT.1/Jens Hartmann; Fotograf: Jens Hartmann; Bildredakteur: Clarissa Schreiner; Dateiname: 2253377.jpg; Rechtehinweis: "Ich hab' doch keine Ahnung, wie man Luft kocht!" Erste komplett vegane Folge "The Taste" mit Gastjuror Ricky Saward am 13. Oktober 2021 in SAT.1 Er ist der erste vegane Koch weltweit, der vom Guide Michelin mit dem Green Star ausgezeichnet wurde: Ricky Saward, Küchenchef im veganen Restaurant "Seven Swans" in Frankfurt am Main. Als Gastjuror bei "The Taste" am Mittwoch, 13. Oktober 2021, bringt er selbstverständlich ausschließlich vegane Herausforderungen mit. Dieses Bild darf bis eine Woche nach Ausstrahlung honorarfrei fuer redaktionelle Zwecke und nur im Rahmen der Programmankuendigung verwendet werden. Spaetere Veroeffentlichungen sind nur nach Ruecksprache und ausdruecklicher Genehmigung der Seven.One Entertainment Group GmbH moeglich. Nicht fuer EPG! Verwendung nur mit vollstaendigem Copyrightvermerk. Das Foto darf nicht veraendert, bearbeitet und nur im Ganzen verwendet werden. Es darf nicht archiviert werden. Es darf nicht an Dritte weitergeleitet werden. Aneinanderreihung/Zusammenlegung/Kopplung von Bildern zum Zweck der Erstellung von Slide-Shows o.ä. nicht gestattet; Verbindung/Einfügen/Anfügen von Werbung nicht gestattet. Bei Fragen: foto@seven.one Voraussetzung fuer die Verwendung dieser Programmdaten ist die Zustimmung zu den Allgemeinen Geschaeftsbedingungen der Presselounges der Sender der Seven.One Entertainment Group GmbH. / Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/6708 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke unter Beachtung ggf. genannter Nutzungsbedingungen honorarfrei. Veröffentlichung bitte mit Bildrechte-Hinweis.
Bei „The Taste“ wird‘s heute Abend zum ersten Mal nicht tierisch gut schmecken. Denn als Gastjuror fordert der vegane Sterne-Koch Ricky Saward von den Kandidaten Löffel-Kreationen, deren Zutaten ausschließlich nicht-tierischen Ursprungs sind.
Um 20:15 Uhr klirren am heutigen 13. Oktober bei Sat.1 wieder Töpfe und Pfannen, denn für die „The Taste“-Teams der Coaches Frank Rosin, Alexander Kumptner, Tim Raue und Alexander Herrmann geht‘s in Woche sieben um den Einzug ins Halbfinale. Moderatorin und Curvy-Model Angelina Kirsch verrät, welche kulinarischen Herausforderungen diesmal gefragt sind. Dabei wird deutlich: Geniales Kochen braucht nicht immer tierische Produkte als Zutaten – und deswegen wird heute vegan gekocht. Kumptner freut sich über die Herausforderung und sagt: „Ein wirklich sehr spannendes und gutes, zeitgemäßes Thema, was wir da heute anschneiden.“
Passend zu dieser Herausforderung ist Ricky Saward als Gastjuror geladen. 2020 war er weltweit der erste vegane Koch, dessen Restaurant vom Guide Michelin mit dem „Green Star“ ausgezeichnet wurde. Sawards „Seven Swans“ in Frankfurt am Main gehört heute zu den beiden einzigen veganen Restaurants überhaupt, die einen Michelin-Stern tragen. Auch Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin kommt im Sat.1-Interview beim Thema Ricky Saward direkt ins Schwärmen: „Er ist jemand, der sehr authentisch und sehr nachhaltig die vegane Küche zelebriert.“
Kochen mit den vier klassischen Elementen
Für die Team-Challenge hat sich Saward etwas Besonderes einfallen lassen. So müssen die Teilnehmer bei der ersten Aufgabe mithilfe der vier klassischen Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft kochen. Während die Kandidaten mit den ersten drei Elementen durchaus etwas anzufangen wissen, sorgt die gasförmige Nummer vier für verzweifeltes Stirnrunzeln. „Luft? Vegan? – Was soll das sein?“, fragt sich nicht nur Zwei-Sterne-Koch Tim Raue. Auch sein ebenfalls mit zwei Michelin-Trophäen dekorierter Kollege Alexander Herrmann ist ratlos: „Ich hab‘ doch keine Ahnung, wie man Luft kocht“, stöhnt er. Welches Team am Ende entspannt durchatmen kann und das Halbfinale der aktuellen Staffel erreicht, zeigt Sat.1 heute Abend.
