Singapur: Sterne-Küche für die Straße
12. März, 2019
Was braucht man in Singapur, um hervorragend essen zu gehen? Antworten gibt smalltalk nach einem Vor-Ort-Test von Alexander Elbertzhagen. smalltalk-Herausgeber
12. März, 2019
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27. Februar, 2019
Zur Präsentation des „Guide Michelin Deutschland 2019“ konnte Pascal Couasnon, CEO Food & Travel bei Michelin, gestern Abend zahlreiche Spitzenköche
22. Februar, 2019
Eindeutige Geste, klare Aussagen: Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin spricht im Titel-Interview von „Rolling Pin“ ausführlich über sein Berufsethos und die aktuellen
22. Februar, 2019
Deutschlands bester Koch im Ausland zu Gast bei „Kitchen Impossible“: Heinz Beck, seines Zeichens Drei-Sterne-Restaurantbesitzer in Rom, bringt seinen ebenfalls
19. Februar, 2019
„Meine Aromenküche“ heißt das neue Buch von Ali Güngörmüs, in dem der Münchener Spitzenkoch mit mediterran-orientalischen Rezepten an seine ostanatolischen
7. Februar, 2019
Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue setzt seinen Erfolgskurs fort. Der „Guide Michelin Schweiz 2019“ zeichnete sein Restaurant „the K by
14. Januar, 2019
Per Video und in natura war Cornelia Poletto bei der Präsentation der „Dragon“-Messerserie in ihrem Restaurant in Shanghai zu sehen.
16. Oktober, 2018
Vegan zu leben ist mehr als ein Trend – auch in den USA. Spitzenkoch Jérôme Eckmeier zeigt den Amerikanern nun
2. Oktober, 2018
Nearly the same procedure as last year: Beim Wettbewerb „50 Best Chefs“ 2017 hießen die Sieger Joachim Wissler, Tim Raue
3. September, 2018
Ein Food-Festival der Spitzenklasse ist für das kommende Jahr auch in Köln geplant. Vom 31. August bis 9. September 2019